Chữa tiêu chảy bằng cà rốt cho trẻ có hiệu quả không?

Bé nhà em hay bị tiêu chảy nên khá nhẹ cân so với các bé cùng tháng. Nghe mọi người mách bảo nên dùng cà rốt để chữa đi ngoài cho trẻ nhỏ khá tốt. Vậy thực hư bé bị tiêu chảy chữa tiêu chảy bằng cà rốt có hiệu quả không? Mong bác sĩ tư vấn. (Thu Trang, 27 tuổi)

Bác sĩ Hoàng Anh – Chuyên gia dinh dưỡng tư vấn

Cà rốt có tác dụng chữa tiêu chảy

Cà rốt là một loại củ được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày, nó còn được dùng trong điều trị một số bệnh, trong đó có tiêu chảy. Trong cà rốt có 1 lượng lớn chất pectin. Khi vào đến ruột, chất pectin sẽ nở thành một dạng keo có thể làm dịu nhu động ruột nhờ đó giúp hạn chế được tiêu chảy. Đồng thời chất này còn tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn nội sinh có điều kiện phát triển, lấn át các vi khuẩn có hại lên men làm thối ở ruột già.

Chữa tiêu chảy bằng cà rốt cho trẻ có hiệu quả không?
Chữa tiêu chảy bằng cà rốt cho trẻ có hiệu quả không?

Mặt khác, có khả năng hút được nước, axit dịch vụ, các chất nhầy, vi khuẩn, độc tố nên chất pectin có khả năng làm niêm mạc ruột chóng hồi phục, phân sẽ nhanh chóng trở lại bình thường. Do có nhiều muối khoáng, kali, cà rốt giúp bù đắp được lượng chất điện giải bị mất khi trẻ bị tiêu chảy. Do các đặc tính nói trên, nhiều người sử dụng cà rốt làm món ăn để chữa đi ngoài cho trẻ.

Cách chữa tiêu chảy bằng cà rốt

1. Làm súp cà rốt chữa tiêu chảy

– Cà rốt, khoai tây cạo vỏ thái miếng nhỏ.

– Xào các loại rau củ trên với bơ khi thơm rồi thêm 2 thìa bột mỳ vào, đảo đều.

– Thêm nước dùng vào nồi nấu sôi, vặn nhỏ lửa, nấu khoảng 20 phút cho đến khi rau củ mềm rồi tắt bếp.

– Cho súp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ súp vào nồi và đun sôi lại 1 phút.

Chữa tiêu chảy bằng cà rốt cho trẻ có hiệu quả không?
Súp cà rốt

Nếu bé đang trong quá trình ăn dặm thì mẹ chỉ cần cho bé ăn súp cà rốt ngày 2 lần. Khi phân đã thành khuôn thì mẹ cho bé ăn chế độ ăn bình thường.

2. Nấu cháo cà rốt trị tiêu chảy hiệu quả cho trẻ

Nguyên liệu dùng: 30 gr gạo trắng, 100gr thịt bò, 1/2 củ cà rốt.

Cách thực hiện: 

– Trước tiên, bạn cần chú ý chuẩn bị các loại nguyên liệu phải tươi ngon nhé. Lấy gạo trắng đem vo sạch rồi ráo nước.

– Để món cháo cà rốt thịt bò cà rốt được thơm ngon hơn, bạn cần rang gạo. Gạo rang nhỏ lửa không ngả vàng, hơi nóng là được.

– Thịt bò đem rửa sạch rồi băm nhuyễn ướp cùng 1 thìa hạt nêm, trộn đều rồi để khoảng 10 phút cho thấm.

– Sau khi rang gạo xong, cho gạo vào nồi nấu cho nhừ. Còn cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu rồi cho vào trong nồi cháo hầm cùng 1 lần.

– Cuối cùng, sau khi cháo chín, cho thịt băm vào khuấy đều để khoảng 10 phút nữa, tắt bếp.

Chữa tiêu chảy bằng cà rốt cho trẻ có hiệu quả không?
Cháo cà rốt

Lưu ý khi trẻ bị tiêu chảy

– Mẹ cần khuyến khích để trẻ ăn càng nhiều càng tốt vì lúc này bé sẽ biếng ăn và mất nhiều năng lượng.

– Cho trẻ ăn thêm chuối, hồng xiêm, đu đủ…để tăng lượng kali.

– Không nên cho trẻ ăn các loại thức ăn có chứa nhiều đường vì sẽ làm tiêu chảy nặng hơn.

– Để bảo vệ con trước bệnh tiêu chảy, mẹ cần giữ vệ sinh nhà sạch sẽ, lựa chọn và bảo quản thực phẩm sạch, an toàn, đồ ăn cần được nấu chín đồng thời chủ động phòng ngừa bệnh tiêu chảy cho trẻ bằng việc uống vắc xin đầy đủ.

Chữa tiêu chảy bằng cà rốt thật đơn giản và dễ dàng phải không nào? Bạn hãy áp dụng ngay cách này để bổ sung dinh dưỡng cho con và giảm được triệu chứng đau bụng nhé.

TIN XEM NHIỀU

TIN MỚI

Bài viết liên quan

Posts